Japoniškas šefo peilis PETTY 15 cm, Dellinger

Product detailed description

Itin aštrus japoniškas 150 mm peilis vaisiams ir daržovėms "Petty" yra naudinga alternatyva dideliam virtuviniam peiliui, kai reikia tikslių pjūvių, pavyzdžiui, pjaustyti šparagines pupeles ar kitas mažesnes daržoves ir vaisius. Jis taip pat tinka mėsai supjaustyti ir supjaustyti griežinėliais. Dėl suapvalintų ašmenų pjaunant galima šiek tiek pasisukti. Jo aštrumas idealiai tinka visų rūšių sumuštiniams ruošti. Japonų menas ir naujosios technologijos daro šį peilį unikalų ir nepakartojamą.

Kadangi geležtės galiukas sukurtas pagal japoniško kardo pavyzdį, jis taip pat tinka ruošti patiekalus, kuriems reikia naudoti galiuką, ir dekoratyviai drožinėti. Ilgi ašmenys ir 7 kvadratų japoniško stiliaus rankena užtikrina geriausią pjaustymo ir pjaustymo kontrolę. Japonų meistriškumas, tikslumas ir naujos technologijos daro šį damasko plieno peilį unikalų ir nepakartojamą. "Zuiun" yra specialus leidimas, išleistas Kanetsugu šimtmečio proga.

KIRITSUKE / Petty ZUIUN peilis turi itin aštrią pjovimo šerdį, pagamintą iš japoniško SPG2 miltelinio plieno, kuris labai gerai apsaugotas nuo korozijos. Japoniškas miltelinis plienas SPG2 pasižymi ilgalaikiu aštrumu, kurio kietumas R63 +/- 1 Rockwell. SPG2 japoniško milteliniu būdu dengto plieno šerdį dengia 62 sluoksniai iš 2 nerūdijančiojo plieno damasko plieno, užtikrinančio išskirtinį patvarumą ir tvirtumą. Puikiai subalansuota, tiksliai susiaurinta japoniškos formos geležtė su blizgančiu damasko raštu sumažina trintį pjaunant ir neleidžia pjaunamai medžiagai prilipti prie geležtės. Raštas, primenantis dykumos smėlio kopų paviršiaus bangavimą, yra unikalus, nepakartojamas ir taps jūsų individualumo simboliu.

7 kvadratų japoniško stiliaus rankena užtikrina puikią pjaustymo kontrolę ir veiksmingą atramą pjaustant. Ebonijaus pakka mediena yra natūraliai ilgaamžė ir stabili dėl savo didelio grūdėtumo. Dekoratyvinis rankenos smeigtukas yra subtilus Azijos dekoravimo būdas. Puikiai subalansuotas peilis užtikrina patogumą ir neleidžia nuvargti rankai. Kanetsugu ZUIUN peiliai visiškai patenkins jūsų troškimą įsigyti precizišką japoniškos kilmės įrankį.

Pagrindiniai privalumai:

• Labai aštrus japoniškas peilis ne tik vaisiams ir daržovėms pjaustyti
• Iš "Zuiun" specialiojo leidimo
• Leidžia atlikti tikslius pjūvius
• Japoniško kardo pavyzdžiu sukurtas geležtės galiukas
• 7 briaunų rankena užtikrina geriausią pjaustymo ir pjaustymo kontrolę
• Damasko plieno milteliai (damasko plienas)
• Tai daugelio virėjų repertuaro dalis
• Ilgalaikis aštrumas, kai kietumas R63 +/- 1 pagal Rokvelo skalę
• Šio peilio damasceno raštas yra unikalus ir nepakartojamas
• Puikus peilio balansas
• Patvarus ir matmenų požiūriu stabilus juodalksnio medis
• Dekoratyvinis rankenos smeigtukas yra subtilus Azijos dekoravimo būdas
• Netinka plauti indaplovėje

Specifikacijos:

• Rankenos ilgis: 120 mm
• Geležtės ilgis: 150 mm
• Bendras ilgis: 275 mm
• Svoris: 77 g
• Medžiaga: damasko plienas, pakka mediena

Įspėjimas:

Kiekvienas peilis pagamintas iš natūralių medžiagų. Kiekvienas damasceno plieno gabalėlis yra originalus ir nepakartojamas, todėl jūsų peilis gali atrodyti ne visai taip, kaip nuotraukoje. Jūsų gautas peilis bus tokios pat kokybės ir detalių, tačiau gali šiek tiek skirtis.