Santoku peilis MANMOSU 18 cm, Dellinger

Product detailed description

Tvirtas, labai aštrus japoniškas 180 mm Santoku peilis Dellinger Manmosu Exclusive, pagamintas iš įspūdingo dizaino ir aukščiausios kokybės damasko plieno. Blizgus, aukštos kokybės plienas ir graži mamuto fosilija sudaro puikią porą, o galutinis rezultatas yra tiesiog užburiantis. Kiekvienas peilis šlifuojamas rankomis, o jo kietumas siekia apie 60 HRC, todėl peilis yra itin aštrus. Peilio nugarėlė ir geležtė susiaurėja iki smailios formos, kad būtų galima įvairiapusiškai panaudoti ypatingą pjovimo jėgą.

"Santoku" peilis yra negailestingas virtuvės karys, pasiruošęs įvykdyti visus jūsų norus. Japoniškas žodis "santoku" apytikriai reiškia "trys dorybės", o tai rodo šio peilių stiliaus universalumą ir pjovimo būdus (pjaustymas, pjaustymas griežinėliais ir šlifavimas). Ašmenys paprastai būna trumpesni nei virėjo peilio, o jų geometrija gerokai skiriasi. Dažnai teigiama, kad "Santoku" peilis yra virėjo peilio ir nakiri peilio junginys, suteikiantis abiejų peilių privalumus. Aukštesnė briauna sumažina trintį, todėl pjaustoma tiksliau. SANTOKU - puikus pagalbininkas dirbant su mėsa, žuvimi, daržovėmis ir vaisiais. Neprilygstamas peilio savybes įvertinsite, pavyzdžiui, pjaustydami svogūnus. Dėl ašmenų aštrumo skysčio nutekėjimas bus minimalus, o maistas bus pilnas sulčių ir vitaminų. Platūs ašmenys ir vakarietiškos formos rankena užtikrina geriausią pjaustymo ir pjaustymo kontrolę.

Jis turi itin aštrią pjovimo šerdį, pagamintą iš japoniško VG10 plieno, kuris labai gerai apsaugotas nuo korozijos. Japoniškas vg10 plienas pasižymi ilgalaikiu aštrumu, kurio kietumas R62 +/- 1 Rockwell. Japoniško vg10 plieno šerdis yra įsiterpusi tarp 66 sluoksnių iš 2 nerūdijančių damasko plienų (damasko plieno), kurie užtikrina išskirtinį patvarumą ir tvirtumą. Puikiai subalansuoti, tiksliai susiaurinti japoniškos formos ašmenys su blizgančiu damasceno ROSE raštu sumažina trintį pjaunant ir neleidžia pjaunamai medžiagai prilipti prie ašmenų. Sodą ir žydinčias rožes primenantis damaskietiškas raštas ROSE yra unikalus, nepakartojamas ir taps jūsų individualumo simboliu.

Ergonomiška vakarietiško stiliaus rankena pagaminta iš natūralios dykumos geležies medienos ir papuošta reta mamuto danties fosilija. Jis visada kruopščiai poliruojamas rankomis, yra ergonomiškos formos ir sukurtas taip, kad būtų puikiai valdomas ranka. Specialiai suprojektuota apsaugo forma tinka azijietiškam peiliui laikyti. Šios serijos peiliai yra daugiau nei tinkami gerų rankų vaikinams!

Pagrindiniai privalumai:

• Tvirtas, labai aštrus japoniškas peilis
• Universalus - galima pjaustyti, pjaustyti griežinėliais ir šlifuoti
• Puikiai tinka mėsai, žuviai, daržovėms ir vaisiams apdoroti
• Damasko plienas
• Itin aštri pjovimo šerdis
• 66 sluoksniai iš 2 nerūdijančių damaskietiškų plienų
• Ilgalaikis aštrumas, kai kietumas R62 +/- 1 pagal Rokvelo skalę
• Puikiai subalansuota, tiksliai susiaurinta japoniška geležtė
• Šio peilio damasceno raštas yra unikalus ir nepakartojamas
• Vakarietiško stiliaus rankena, pagaminta iš dykumos geležies medienos
• Papuoštas reta mamuto danties fosilija
• Ergonomiškos formos
• Netinka plauti indaplovėje

Specifikacijos:

• Rankenos ilgis: 130 mm
• Geležtės ilgis: 180 mm
• Bendras ilgis: 320 mm
• Svoris: 250 g
• Medžiaga: damasceno plienas, dykumos geležies mediena, mamuto danties fosilijos