Santoku peilis FIVE STAR su galandimo strypu, Zwilling

Product detailed description

"Zwilling Five Star Santoku" ir galąstuvas

Peilis "Santoku - iš Zwilling J.A. Henckels. Ergonomiškos formos sintetinė rankena, kad būtų patogu ir saugu laikyti. Aštrūs ir glotnūs ašmenys puikiai tinka žuviai ir daržovėms pjaustyti ir smulkinti, taip pat lengvai paruošti azijietiškus patiekalus.

Nusitaikymas - kiekvieną peilį ilgainiui reikia atgaivinti. "Zwilling" peilių galąstuvas su chromuotu dėklu yra kaip tik tam skirtas, kad galėtumėte lengvai galąsti peilius.

• "Santoku" peilio ilgis: 18 cm
• Ilgis: 23 cm

Ergonomiška rankena sklandžiai sujungta su ašmenimis, nukaldintais iš vieno aukščiausios kokybės šalčiu grūdinto nerūdijančiojo plieno gabalo. Kokybiškų medžiagų ir naujų technologinių procesų derinys leidžia sukurti peilį su patvaria, gerai subalansuota, lanksčia ir ilgai išliekančia aštria geležte.

Specialus geriausio vokiško plieno mišinys su optimaliu chromo ir anglies santykiu užtikrina geriausias savybes. Peiliai kalami iš vieno plieno gabalo naudojant "Sigmaforge®" technologiją ir grūdinami naudojant "Friodur®" technologiją, kurią taikant peiliai grūdinami užšaldant, todėl tampa kietesni ir atsparesni korozijai.

"Zwilling" peilių priežiūra

Skalbimas ir valymas

"Zwilling" peilius dėl specialios aukštos kokybės plieno formulės galima plauti indaplovėje, tačiau peiliai neturėtų būti veikiami aukštesnės nei 55 °C temperatūros ir neturėtų liestis su kitais daiktais (puodais, stalo įrankiais, kitais peiliais). Indaplovių plovikliuose dažnai būna agresyvių cheminių medžiagų, kurios gali pažeisti plieno ir rankenos paviršių, taip pat sutrumpinti peilių tarnavimo laiką ir sutrumpinti jų aštrumo išlaikymo laiką. Peilius švelniau plauti rankomis, todėl rekomenduojama plauti rankomis. Peilius plaukite drungnu vandeniu ir švelniu plovikliu minkštąja kempinės puse.

Pjovimo kilimėlis

Rekomenduojame naudoti lankstų pjaustymo kilimėlį (pjaustymo lentą) - medinį, silikoninį arba plastikinį. Per kietos medžiagos, pavyzdžiui, stiklas, granitas ar keramika, tam tikromis aplinkybėmis gali pažeisti ašmenis ir pjovimo briauną.

Galandimas / šlifavimas

Kiekvienas peilis, net ir pats geriausias, anksčiau ar vėliau praranda savo pirminį aštrumą ir jį reikia galąsti. Kadangi nuobodus peilis yra pavojingesnis už aštrų, rekomenduojame reguliariai galąsti peilius. Jei ant peilio atsiranda "dantukas" arba deformacija, rekomenduojame peilį kuo greičiau perduoti specialistui.
Rekomenduojame naudoti originalius "Zwilling" galąstuvus, galąstuvus ir briaunų akmenis.
Mielai pasirūpinsime peilių galandinimu tiesiogiai pas gamintoją arba rekomenduosime patikrintą peilių parduotuvę. "Potten & Pannen - Staněk" darbuotojai bet kada mielai pademonstruos, kaip teisingai galąsti peilius.

Saugus saugojimas

Peilius laikykite saugioje vietoje (vaikams nepasiekiamoje vietoje), visada įsitikinkite, kad rankena nukreipta į jus, o ne ašmenimis. Laikymo metu ašmenys neturi liestis vienas su kitu.
Į medinį peilių bloką arba ant magnetinio strypo visada dėkite tik išvalytus ir išdžiovintus peilius.

Tinkamas peilis

Visada naudokite tinkamą peilį - apdorojamų ingredientų (mėsos, daržovių, žuvies, kepinių) dydis ir tekstūra labai skiriasi, todėl kiekvienam ingredientui naudokite specialius pjaustymo būdus, taigi ir specialų peilį.