Virtuvinės mentelės - lengvesnis būdas tvarkyti maistą
Kas yra virtuvinė mentelė?
Virtuvinė mentelė yra įrankis, naudojamas maistui pakelti, apversti ar paskleisti. Paprastai ji turi rankeną ir plokščią, ploną, stačiakampio ar ovalo formos ašmenis. Virtuvinės mentelės yra įvairių dydžių ir formų, priklausomai nuo jų paskirties.
Pavyzdžiui, didesne mentele galima apversti blynus, o mažesne - tortą. Be to, kai kurios mentelės turi ašmenis su plyšiais, pro kuriuos nuo keliamo patiekalo gali nutekėti papildomi skysčiai ar aliejus.
Apskritai virtuvinė mentelė yra universalus įrankis, kuriuo galima atlikti daugybę kepimo ir kulinarinių užduočių.
Svetainėje Kulina siūlome gerai žinomų gamintojų virtuvines menteles, pvz de Buyer ir Zwilling. Taip pat turime įvairių kitų specializuotoms reikmėms skirtų mentelių, pavyzdžiui, virtuvinių apverstuvų, glaistymo ir dekoravimo mentelių.
Kuo skiriasi kepimo mentelė nuo kepimo mentelės?
Valgio gaminimo ir kepimo mentelės pirmiausia skiriasi savo konstrukcija ir pagrindine naudojimo paskirtimi.
Paprastai kepimo mentelės ašmenys yra platesni, ilgesni ir lankstesni. Šis peilis lengvai slysta po maistu ir jo nepažeidžia, todėl puikiai tinka apversti ir pasukti gaminius keptuvėje ar ant grotelių. Be to, kepimo mentelėmis galima nugriebti maisto daleles, kurios galėjo prilipti prie keptuvės.
Kita vertus, kepimo mentelės yra tikslesnės ir subtilesnės. Jų ašmenys dažnai būna siauresni, tvirtesni ir tiesesni, todėl geriau valdomi tokie subtilūs kepiniai kaip tortai, pyragaičiai ir sausainiai. Kad peilis geriau veiktų ir netrukdytų rankai, jo ašmenys dažnai būna atitraukti nuo rankenos. Be to, jie yra lankstesni, kad būtų galima tepti kremus arba nuo dubens sienelių nugriebti likusią tešlą
Kam galima naudoti virtuvinę mentelę?
Virtuvinės mentelės yra universalūs įrankiai, kuriuos galima naudoti įvairiems virtuvės darbams, pavyzdžiui, maistui apversti ir pasukti, kepiniams pakelti, dubenėliams ir stiklainiams nugriebti, prieskoniams tepti, maišyti ir maišyti, maistui iš keptuvių išimti, kepti ant grotelių ir t. t. Kaip matote, yra daugybė virtuvinių mentelių panaudojimo būdų, kuriuos riboja tik jūsų poreikiai, kūrybiškumas ir fantazija virtuvėje.
Taip pat galite peržiūrėti mūsų maišymo šaukštų ir virtuvės reikmenų rinkinių kolekciją, kad turėtumėte viską, ko reikia visoms kulinarinėms užduotims atlikti.