Universalūs peiliai
Universalus peilis - jūsų universalus peilis
Universalusis peilis - tai virtuvinis peilis, kurį galima naudoti įvairioms kulinarinėms užduotims atlikti. Tai tikrai nėra specifinis peilis, kaip virėjo peilis ar " Santoku" peilis, taip pat jis neturi jokių specifinių bruožų ar nėra skirtas kokiai nors konkrečiai paskirčiai. Jos trukmė gali būti įvairi, o svarbiausia, kad ji jums būtų patogi.
Kaip prižiūrėti ir rūpintis savo universaliuoju peiliu?
- Pirmiausia nepamirškite reguliariai galąsti peilio, todėl įsigykite gerą galąstuvą.
- Universalaus peilio tarnavimo laiką gali sutrumpinti aukšta temperatūra, kuri gali pakenkti ir rankenai, ir ašmenims, todėl nedėkite jo į indaplovę.
- Be to, nuplovę universalų peilį, būtinai greitai jį nusausinkite minkštu rankšluosčiu. Taip išvengsite rūdžių ar spalvos pasikeitimo tikimybės.
- Be to, turėtumėte investuoti į universalių peilių laikymo įrangą. Stalčiuje esanti saugykla, peilių blokas, magnetinis stovas arba specialus dėklas.
- Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas: Jums reikės tinkamo pjaustymo paviršiaus! Tinkama pjaustymo lenta, kuri netobulina peilių, gali būti pagaminta iš kietmedžio, bambuko arba aukštos kokybės plastiko. Venkite pjaustymo lentelių, pagamintų iš akmens ar stiklo, nes jos greitai nutrupins arba sunaikins universalaus peilio ašmenis.
Iš kokių medžiagų gaminamas universalus peilis?
Universalaus peilio geležtė gali būti pagaminta iš kelių medžiagų, įskaitant keramiką, aukštos anglies plieno, nerūdijantį plieną, aukštos anglies nerūdijantį plieną ir titaną.
- Nerūdijantis plienas
Vienas iš nerūdijančiojo plieno privalumų yra tas, kad jis nerūdija, o tai labai naudinga universaliam peiliui, nes ant jo neišvengiamai pateks maisto ir sulčių, todėl padidės dėmių tikimybė. Iš nerūdijančiojo plieno pagamintus ašmenis taip pat reikia mažiau prižiūrėti.
- Damasko plienas
Damasko plieną, kurį gaminant daug kartų sulankstomas didelio ir mažo anglies kiekio plienas, išrado japonų kardų gamintojai. Todėl ašmenys yra lankstūs ir aštrūs, todėl idealiai tinka universaliems peiliams.
Peržiūrėkite mūsų pasiūlymą ir įsigykite geriausius universalius peilius iš tokių pripažintų gamintojų kaip Forged, WMF, ir " Wusthof". Taip pat galite perskaityti mūsų peilių pirkimo vadovą ir sužinoti daugiau apie tai, kokį peilį pirkti savo virtuvei.