Keptuvė nelipnia danga DURADO 28 cm, WMF

Išsamus produkto aprašymas

Su malonumu gaminsite įvairius kepamus ar kepamus skanėstus ant Vokietijos gamintojo WMF klasikinės formos nerūdijančio plieno keptuvės su "CeraDur®" nelimpančiu paviršiumi.

Nesvarbu, ar esate virėjas, ar aistringas mėgėjas, klasikinė keptuvė su aukštesniu kraštu yra būtina jūsų rinkinyje! Su jos pagalba galite pasigaminti visko - nuo kiaušinių ant šoninės iki išskirtinių delikatesų, vadinamų "haute-cuisine".

Klasikinės apvalios formos su aukštesniu kraštu labai praktiška ruošti įvairius omletus, mėsos ir daržovių mišinius, rizotus, makaronus su kreminiais padažais ar jūros gėrybių patiekalus. Mėsos kukuliai, blyneliai, greitai paruošiami patiekalai - jūsų fantazijai ribų nėra!

Aukščiausios kokybės medžiagų derinys užtikrina geriausią rezultatą kiekvieną kartą, nesvarbu, ar kepate, gruzdinate, ar troškinate. Platus kraštas leidžia patogiai išpilti keptuvės turinį, kad jis neišsipiltų.

Keptuvės su "CeraDur®" nepridegančiu paviršiumi yra atsparios itin aukštai temperatūrai, jose galima gaminti sveiką maistą su minimaliu riebalų kiekiu, be to, jas puikiai valyti.

Kietas plieninis šerdis su patentuotu "TransTherm" dugnu pasižymi geru šilumos laidumu, keptuvė tolygiai įkaista ir puikiai išlaiko reikiamą temperatūrą. Sutaupysite brangios energijos ir taupiai gaminsite maistą.

Šios keptuvės labai tinka kepti ir kepti aukštoje temperatūroje, jas taip pat galima naudoti ant indukcinių kaitlenčių.

Ergonomiškos formos rankena, pagaminta iš nerūdijančiojo plieno, nenusidegina ir leidžia patogiai ir saugiai dirbti gaminant ir patiekiant maistą.

• Pagamintas iš poliruoto 18/10 Cromargan® nerūdijančio plieno
• Išorinis paviršius yra tvirtas, lengvai prižiūrimas ir nesunaikinamas
• Gerai toleruoja aukštą temperatūrą - gali atlaikyti iki 400 °C karštį
• Galima naudoti iki 250 °C temperatūros orkaitėje
• Patentuota "TransTherm®" dugno konstrukcija
• Tolygus įkaitimas, puikus paskirstymas ir šilumos išlaikymas
• Lengvas, energiją taupantis maisto gaminimas
• Ergonomiška nerūdijančiojo plieno rankena saugiam naudojimui
• Keramikos pagrindu pagamintas "CeraDur®" nepridegantis vidinis paviršius
• Kad rezultatai būtų geriausi, naudokite nedidelį kiekį aliejaus
• Kepkite, troškinkite, kepkite ir kepkite net aukštoje temperatūroje
• Skirta visų tipų kaitlentėms, įskaitant indukcines
• 2 metų garantija nepridegančiam paviršiui
• Lengva valyti, plaukite rankomis

Kepimo patarimai:

Šaltai spaustas aliejus netinka kepti ant nepridegančio paviršiaus, nes aukštesnėje temperatūroje jis yra nestabilus, o jo sudedamosios dalys gali susijungti su nepridegančiu paviršiumi ir sumažinti jo nepridegančias savybes.

Sviesto ar margarino negalima kaitinti iki aukštesnės nei 150 °C temperatūros (margarino - apie 170 °C). Joje galima kepti kiaušinius, blynus, duonos gaminius ar žuvį. Lėtai kaitinkite riebalus, kol pasirodys maži burbuliukai, sumažinkite ugnį ir palaukite, kol riebalai išbrinks. Tada galite pradėti kepti.

Maisto gaminimo entuziastams rekomenduojame kepti lydytą sviestą. Jame nėra vandens ir baltymų, todėl jis tinka smulkiai kepti ir skrudinti aukštoje 190-210 °C temperatūroje. Jis turi specifinį skonį ir skiriasi nuo įprasto valgomojo sviesto.

Dažniausiai naudojami augaliniai aliejai, pavyzdžiui, rapsų, saulėgrąžų ar mišrūs aliejai, gali būti kepami aukštoje 190-220 °C temperatūroje. Joje galima kepti arba gruzdinti daugumą maisto produktų, ypač kepti mėsą. Naudodami juos įsitikinkite, kad jie nėra be reikalo apdegę. Jei alyva pradeda rūkti, ji įkaitinta iki per aukštos temperatūros.

Sukietinti augaliniai riebalai taip pat gali atlaikyti aukštą 190-220 °C temperatūrą. Paprastai jie parduodami blokais, todėl juos lengva pjaustyti. Juos puikiai tinka kepti iki auksinės spalvos. Jis tinka kepti miltinius maisto produktus (pvz., blynus) ir apkeptus maisto produktus (kepsnius).