Peilių galąstuvas TRIUM Deimantiniai kumšteliai, skirti de Buyer

Product detailed description

Prancūzijos bendrovės "TRIUM Diamond Cams Pro" peilių galąstuvas " de Buyer " sukurtas lengvai ir greitai galąsti peilius. Jis tinka labai bukiems peiliams, taip pat tiems, kurių ašmenis norime išsaugoti. Patentuota "TRIUM Diamond Cams Pro" galandinimo sistema užtikrina taisyklingą briauną. Sukurtas virtuvės profesionalams ir entuziastams. Šlifuoklyje su dviem šlifavimo angomis įrengti trys šlifavimo moduliai. Pirmajame lizde yra vienas abrazyvinis modulis (pramoninis deimantinis, 400 grūdėtumo), antrajame išradingai suprojektuotame lizde - du moduliai (pramoninis deimantinis, 600 grūdėtumo ir chromo modulis). Naudojant antrąjį lizdą, svarbu atsižvelgti į tai, kaip peilis ištemptas. Pagrindiniam galandimui peilis traukiamas per antrąjį plyšį iki pat gylio, o ašmenims išlaikyti peilis traukiamas per tą patį plyšį, bet tik lengvai.

• Universalus galąstuvas visų gamintojų peiliams
• Lengvam ir greitam šlifavimui
• Profesionali kokybė, patogus ir saugus suėmimas
• Patentuota "Diamond Cams" šlifavimo sistema
• Ilga šlifavimo trukmė - iki 10 000 ištraukimų
• Trijų pakopų šlifavimo metodas labai bukiems peiliams
• Pirmasis modulis labai bukam peiliui atkurti, pramoninis deimantas, 400 grūdėtumo
• Antrasis modulis, skirtas pagrindiniam briaunų galandinimui, pramoninis deimantinis, 600 grūdėtumo
• Trečiasis chromo modulis, skirtas honingui, t. y. galutiniam geležtės išlyginimui (poliravimui)
• Netinka specialiems vienpusio šlifavimo ašmenims, pvz., sašimi peiliams

Lengva naudoti:

1. Jei peiliai nuobodūs, pirmiausia naudokite 1 modulį (pramoninis deimantas, 400 grūdėtumas, 15° šlifavimo kampas), kuris atkuria labai nuobodžią arba pažeistą geležtę (ašmenų briauną). Pirštai saugiai uždėti ant šlifuoklio rankenos. Keletą kartų patraukite peilį žemyn link savęs.
2. Tada naudokite 2 modulį - "Diamond Cams" (pramoninis deimantas, 600 grūdėtumas, 15° šlifavimo kampas) pagrindiniam ašmenų galandinimui. Antrajame etape peilį per 2 modulį stumkite tik kelis kartus. Geros būklės peilių galandinimo procesas pradedamas šiuo etapu. Traukite peilį lanku "gilyn" į šlifavimo paviršių, link savęs.
3. Tęskite 3 veiksmą, išlygindami 3-iojo chromo modulio ašmenis. Lengvai traukite ašmenis į save. Chromuotas modulis išlygina ašmenų paviršių kaip klasikinis galąstuvas. (Chromuotas galąstuvas ašmenis poliruoja, bet ne galanda. Todėl ašmenų medžiaga nepašalinama.) Rekomenduojame dažnai atlikti geležtės priežiūrą chromo moduliu 3, pageidautina prieš kiekvieną peilio naudojimą.

Naudojimo patarimas: šlifavimo metodas veiksmingesnis, kai naudojamas atvirkštine tvarka. Jei peilio būklė labai gera, pirmiausia pradėkite nuo 3 veiksmo. Jei šio poliravimo nepakanka, pabandykite kelis kartus perstumti peilį per 2 modulį. Jei ir to nepakanka, kelis kartus brūkštelėkite su moduliu 1, kol ašmenys bus visiškai aštrūs. Tada naudokite 2 ir 3 modulį. Kad peiliai kuo mažiau dėvėtųsi, kasdien galąskite tik 3 modulį.