Kepsnių peiliai
Steiko peiliai - geriausia dovana mėsos mėgėjams
Steiko peiliai puikiai tinka, jei esate mėsos mėgėjas arba jei ieškote dovanos BBQ gerbėjui. Svetainėje Kulina siūlome aukštos kokybės stalo įrankius, o jei ieškote tobulų kepsnių peilių, būtinai peržiūrėkite mūsų perkamiausius gaminius ir perskaitykite toliau pateiktą vadovą.
Kas yra tobulas kepsnių peilis?
Aukštos kokybės kepsnių peiliai pasižymi šiomis savybėmis:
- labai aštriu arba dantytu kraštu
- nuo 10 iki 15 cm ilgio ašmenys, priklausomai nuo gamintojo
- itin patvarūs ir tvirti peiliai, kuriuos gali garantuoti tik aukštos kokybės apdirbimas
- pagaminti iš kruopščiai atrinkto nerūdijančio arba anglinio plieno, užtikrinančio idealią stabilumo ir lankstumo pusiausvyrą
- yra puikiai pasverti ir kuo geriau priglunda prie rankos
Kodėl kepsniams reikia specialaus peilio?
Ar kada nors girdėjote frazę "sultingas kepsnys"? Esame tikri, kad turėjote, bet kad kepsnys būtų toks, reikia peilio, kuris pjaustytų mėsą taip, kad neišsiskirtų visos sultys. Jei mėsos pluoštas perpjaunamas aštriu peiliu, mėsa nesutrūkinėja ir išsaugomos mėsos sultys.
Nepamirškite, kad steiko peiliai taip pat puikiai tinka visų rūšių ant grotelių kepamai mėsai, picai ir kitiems gardiems užkandžiams!
Kodėl kepsnių peiliai yra dantyti?
Yra dviejų tipų kepsnių peiliai - su dantytais ašmenimis arba be jų. Kepsnių peiliais dantyta briauna lengviau pjauti kepsnį, nes kepsnys yra labiau spaudžiamas. Steiko peiliai be dantytų ašmenų turi būti aštresni nei standartiniai valgomojo peiliai, kad būtų lengva pjaustyti traškią mėsą ir plutelę.
Kokie prekių ženklai garsėja savo kepsnių peiliais?
Tinklalapyje Kulina rasite didelį aukštos kokybės žinomų prekės ženklų steiko peilių pasirinkimą. Galite rinktis iš:
- Zwilling kepsnių peiliai, žinomi dėl savo vokiškos kokybės ir patikimumo
- "Wüsthof Gourmet" kepsnių peiliai pagaminti pagal specialią technologiją, užtikrinančią išskirtinį aštrumą
- Forged kepsnių peiliai - rankų darbo iš japoniško plieno
- arba dizainerio Laguiole peiliai kepsniams iš kolekcijos "Innovation" su dantytais ašmenimis ir iš ąžuolo medienos pagamintomis rankenomis
Galite rinktis vieną kepsnių peilį, duetą, jei esate mėsos mėgėjų pora, arba įsigyti visą rinkinį kaip dovaną arba gražų priedą prie savo BBQ stalo.
Kaip prižiūrėti savo kepsnių peilius?
Jei norite, kad jūsų kepsnių peiliai tarnautų ne vienai kartai, turėtumėte pasirūpinti tinkama jų priežiūra:
- steiko peilius galima plauti indaplovėje, tačiau rekomenduojame peilius valyti rankomis, nes indaplovės plovikliai gali pažeisti plieninių ašmenų paviršių.
- jei peiliai turi medinę rankeną, nedėkite jų į indaplovę
- kad medinės rankenos neišdžiūtų, reguliariai tepkite jas sėmenų aliejumi arba bičių vašku
- kepsnių peilius laikykite atskirai, kad jų geležtės nenusidėvėtų. Naudokite peilių bloką arba dėklą, kuriame buvo nupirktas jūsų kepsnių peilių rinkinys
- galąskite kepsnių peilius kaip įprastus peilius, tačiau būkite atsargūs su dantytomis briaunomis. Automatinio dantytų peilių galąstuvo nėra, todėl tai reikia daryti rankiniu būdu, naudojant keraminį galąstuvą. Vis dėlto dantytus kepsnių peilius geriau atiduoti specialistui.
Dovanojamas kepsnių peilių rinkinys
Kadangi kepsnių peiliai dažnai būna elegantiškame mediniame ar odiniame dėkle ir yra praktiškas virtuvės reikmuo, jie yra puiki dovanų idėja visiems mėsos mėgėjams. Pasirinkite steiko peilių rinkinį ir nustebinkite savo partnerį, vyrą ar brolį stalo įrankių rinkiniu, kuris jam patiks.