Kaip pasirinkti kišeninį peiliuką

Prieš perkant svarbu bent šiek tiek įsivaizduoti, kaip norėsite naudoti peilį: ar juo pjaustysite maistą, ar medieną.

Nėra jokio atradimo, kad ašmenys natūraliai nusitrina juos naudojant. Nusidėvėjimo greitis priklauso nuo medžiagos, iš kurios ji pagaminta, o tai turi įtakos ir kitiems aspektams, pavyzdžiui, lankstumui ar atsparumui korozijai. Jei nesate žinovas, perkate peilį grynai praktiniais sumetimais ir nenorite juo labai rūpintis, rinkitės nerūdijančio plieno įrankį. Kaip rodo jo pavadinimas, jis atsparus rūdims, be to, yra lankstus, todėl atsparesnis pažeidimams nei tvirtesnės medžiagos (pavyzdžiui, damasko plienas). Nors jį lengviau nudildyti, tačiau nesunku pagaląsti.

Jei esate išrankus klientas, nebijantis nuoseklesnės priežiūros ar sunkesnio galandinimo, ieškokite peilių, pagamintų iš anglinio plieno arba damasko. Jų privalumas tas, kad jie išlieka aštrūs tikrai ilgai.

Svarbi ir rankenos medžiaga. Kiekviena jų turi savų privalumų ir trūkumų. Mediena yra estetiška ir maloni liesti, tačiau ją reikia reguliariai prižiūrėti ir gali atsirasti nusidėvėjimo požymių. Plastikinės arba kompozitinės medžiagos gal ir neatrodo taip elegantiškai, tačiau jos yra patvarios, lengvos ir pigesnės. Metalinė rankena yra patvari ir atrodo nesenstanti, tačiau kartu dėl jos visas peilis būna sunkesnis, o rankena gali slysti, ypač kai sušlampa.