Plieninės keptuvės de Buyer

„de Buyer“ – kultinės plieninės keptuvės nuo 1830 m.

Prancūzų prekės ženklas „de Buyer“ išties puikiai įvaldė keptuvių gamybos meną. Keptuvė iš anglinio plieno „sensta kaip vynas“, o kuo ilgiau ir dažniau ją naudojate, tuo geresnių savybių ji tampa.

Natūraliai neprikepančios

Naudojant anglinis plienas tampa neprikepantis. Tamsus paviršiaus sluoksnis yra būtent tai, ko ieškote. Po kepimo keptuvę paprasčiausiai galite tiesiog nuvalyti popieriniu rankšluosčiu, plonas aliejaus sluoksnis tik padės ją išsaugoti.

Optimalus apskrudimas

Plienas puikiai ir tolygiai praleidžia šilumą. Kartu jis yra tvirtas ir stabilus, todėl laikui bėgant neišsipučia viduryje kaip lengvos nepridegančios keptuvės. Jūsų kepsniai ir blynai visada tobulai iškeps per visą paviršių.

100 % natūralios

Plienas, kurį sudaro 99 % geležies ir 1 % anglies, yra 100 % natūrali medžiaga. Keptuvės yra padengtos apsauginiu ekologiško bičių vaško sluoksniu. Tai aplinkai nekenksmingas, perdirbamas produktas, pasižymintis ilgaamžiškumu.

Skanus patiekalas

Keptuvė su nepridegančia danga to padaryti negali – vyksta apskrudimo reakcija. Ant plieno arba ketaus mėsa greitai apkepa. Paviršiuje susidaro skani plutelė, o sultys lieka viduje. Apkepusi išorė ir sultingas vidus = daug skanesnis patiekalas.

Vaizdo gidas

Kaip paruošti plieninę keptuvę

Nebijokite to! Prieš naudojant keptuvę pirmą kartą, ją reikia paruošti. Taip anglinis plienas tampa neprikepančiu. Jūsų keptuvė nebebus sidabrinė, bet, kaip žino prancūzai, kuo tamsesnė, tuo geriau.